如何挑選成熟的牛油果
1、表皮顏色:在挑選牛油果的時候,挑選表皮顏色墨綠色的,這種顏色的牛油果説明已經完全成熟,可以食用了。
2、表皮粗糙度:用手稍微去觸摸,正常優質的牛油果表面都是多少有些坑窪的顆粒感,是比較新鮮的一種水果,反之如果牛油果的表皮十分光滑,那麼反而有可能是生過病的牛油果。
3、表皮傷痕:要是有傷痕的牛油果皮,其實是不適合吃的,因為這種有傷痕的牛油果很大程度上已經被污染了,所以説不適合購買的,要那些完整並且沒有傷口的比較好。
4、果蒂顏色:牛油果的果蒂,顏色會比較多變,如果牛油果果蒂呈現黃綠色,説明是新鮮的,反之如果呈現的是棕色,深咖色,黑色,則説明牛油果太熟了,不宜挑選這樣的牛油果。
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