如何挑選真正的牛奶
1、含乳飲料。在選擇買牛奶之前,要看盒子説明的配料表,配料表第一位是水,第二位是糖,第三位才是牛奶或奶粉。這是含乳飲料。這不是真正的牛奶,其營養價值是很低的。
2、調製乳。配料第一位是牛奶,但有很多添加成分,這是以純牛奶為原料,添加糖、食用香精或營養強化劑(比如鈣、乳糖酶等)。如果添加的是乳糖酶、鈣等成分,那營養是不錯。但如果添加的是糖、香精,營養就非常少。
3純牛奶或鮮牛奶如果配料表裏只有牛奶或生牛乳,才是真真正正的百分百的牛奶。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。
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