冰淇淋是用什麼做的

材料：4個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、白糖200克。

製作方法：

1、​把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色 。

2、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。

3、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。

4、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼。

5、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，以免形成冰碴。