怎樣不用雞蛋做冰淇淋
經驗2.63W
一,主料:純牛奶,棉花糖,比例為5比2;
二,步驟:
1、把牛奶倒進鍋裏,小火加熱;
2、牛奶燒熱後,將100g棉花糖倒進鍋裏,煮至棉花糖融化;
3、把冰激凌原液在鍋裏冷卻片刻,待冰激凌原液不燙手後,為使冰激凌更加綿軟細膩,將冰激凌倒入漏勺過濾在冰激凌原液的泡泡;
4、將冰激凌原液倒入模具裏;
5、將冰激凌凍半天時間,細膩綿軟的冰激凌就做好了。
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