怎麼去羊騷味

1、用紗布包一點茶葉，與羊肉同煮，熟後將茶葉袋撈出，可除去羶味；

2、燒羊肉時放進橘子皮，不但可去羶味，還能增加橘香味；

3、燒羊肉放幾顆帶殼核桃或山楂，既能去羶味，又能使羊肉熟得更快；

4、將羊肉用清水白煮，吃時加蒜及稀辣椒少許，羶氣也可減少；

5、將羊肉洗淨切好，放入開水鍋中，然後按零點五公斤羊肉放零點五公斤水、零點五公斤醋的比例煮到開鍋，取出羊肉，羶氣便可解除；

6、燒、煮羊肉時，零點五公斤羊肉放入半包或三分之一包咖喱粉，可除羶氣。