羊肉怎麼去騷味
經驗2W
先把肉清洗乾淨,特別不容易洗乾淨的可以切除。清洗乾淨後控水後,切塊(根據你需要做肉種類,可大可小)後放入燒開的水裏過水,把血水和濃烈的異味可以驅除異味。
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
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