醋泡姜用9度醋可不可以

可以的。

做法：

1、生薑切片。

2、把切好的薑片放到一個罐子裏，倒入米醋或陳醋。醋倒滿，沒過生薑。

3、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊，把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上，蓋上蓋子，密封結實。