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  • 不鏽鋼鍋該怎麼清潔

    不鏽鋼鍋該怎麼清潔

    不鏽鋼鍋難清洗是出了名的,但是隻要將不鏽鋼餐具放入鍋中,加清水,投入一些菠蘿皮,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個個光亮如新,不鏽鋼餐具也可以用同樣的方法。不鏽鋼鍋用久了就會失去光澤,這時候我們可以用番茄醬,塗抹在那些失去光...

  • 吃了火鍋後應該吃點什麼

    吃了火鍋後應該吃點什麼

    因為火鍋很辣,吃完後喝包酸奶比較好。由於火鍋不辣不好吃,很多人都喜歡吃辣一些的,這就刺激了腸胃,時間長了會引起腸胃不適,甚至胃病。因此吃完火鍋後喝包酸奶,能有效的保護胃腸粘膜,護理腸胃。...

  • 用高壓鍋煮火鍋應該調到哪個檔

    用高壓鍋煮火鍋應該調到哪個檔

    用高壓鍋煮火鍋可用的檔次沒有規定,一般用煮飯檔即可,但是用其他的檔次也是可行的。用高壓鍋煮火鍋的注意事項:1、放食物時,食物和水均不得超過鍋容量的五分之四,煮豆類食物不要超過三分之二,以免食物經過蒸煮而產生氣體導...

  • 煮肉應該涼水下鍋還是開水下鍋

    煮肉應該涼水下鍋還是開水下鍋

    二者區別有:煮肉涼水下鍋湯鮮,熱水下鍋煮的肉滑嫩。1、如果煮肉需要喝湯,就涼水下鍋,肉涼水下鍋在加熱過程中使營養物質逐漸溢出,使湯味鮮美,煮肉中間需要添水時也要加熱水。2、如果煮肉以吃肉為主就熱水下鍋,熱水下鍋煮的肉...

  • 吃羅鍋應該準備哪些菜

    吃羅鍋應該準備哪些菜

    羅鍋是貴州的一個地方小吃,準備材料:青椒、五花肉、土豆、花椒、薑片、蒜頭、幹辣椒、生抽、老抽、雞精、糖、雞雜適量、五花肉適量、菜籽油適量、麻辣辣椒麪適量、甜醬少許。貴州省,簡稱“黔”或“貴”,地處中國西南腹地...

  • 鍋蓋把手壞了應該怎麼做

    鍋蓋把手壞了應該怎麼做

    首先看看還可以上上否,能上就把他上好上緊。上不好的就把他拆下來,量好尺寸或者帶上舊把手到超市,農貿市場、菜場,修修補補的攤位等有鍋盤配件的地方,買個配件(不過,在購買配件時一定要注意尺寸,買個合適的型號)回來上上就得了...

  • 蝦滑應該怎麼下火鍋裏

    蝦滑應該怎麼下火鍋裏

    1、蝦滑的常見包裝是圓形長條狀冷凍或冷鮮保存,將蝦滑放入火鍋鍋中之前,需要對其進行解凍處理;2、為保證蝦滑的新鮮和彈性,要在冷水中逐步解凍;3、將解凍完全的蝦滑,團成丸子形狀依次放入火鍋開水中,烹煮;4、待蝦滑漂浮在火鍋...

  • 放鍋的箱子該不該丟掉呢

    放鍋的箱子該不該丟掉呢

    放鍋的箱子不該丟掉,如果長時間不用,可以用原裝的箱子存放,不僅實用,還節約材料和空間。鍋是一種炊事用具,可對食物進行烹、煮、煎、炸、炒等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久,是中國人烹飪中必不可少的一種工具。新買的鐵鍋...

  • 燒稀飯應該用什麼鍋

    燒稀飯應該用什麼鍋

    2、砂鍋:優點是可以用來熬製各種類型的稀飯,味道濃郁口味好。缺點是:熬製時間相對比較長,一般需要人照看。...

  • 吃火鍋都應該點什麼

    吃火鍋都應該點什麼

    首先選擇適合自己口味的鍋底,一般分為辣鍋,清鍋和鴛鴦鍋。其次根據個人喜好選擇喜歡吃的肉類,如涮羊肉,涮牛肉,涮毛肚等,要注意肉類一定要煮熟了再吃,以防寄生蟲的感染。在吃葷菜的同時也要選擇一些素食搭配,如生菜,茼蒿,土豆片...

  • 芝士火鍋該怎麼做

    芝士火鍋該怎麼做

    需要原料:濃縮車打芝士醬350克、白葡萄酒150毫升、水15毫升、白酒10毫升、全麥麪包500克、澱粉2茶匙、切成片的蒜1粒;做法:1、先用蒜片擦一遍鍋底,把芝士醬放進專煮火鍋用的容器裏,然後倒入白葡萄酒用慢火邊煮邊攪拌;2、在...

  • 高壓鍋燉雞腿該怎麼做

    高壓鍋燉雞腿該怎麼做

    做法:1、土豆去皮後,切成滾刀狀。2、雞腿用水洗淨後,切成小塊,鍋中放油,倒入葱末,薑末爆香,倒入雞塊。3、翻炒後,放入八角、草果、白糖、老抽、水、以及土豆塊。4、燒至將干時,放入青椒塊,以及鹽,收汁後起鍋。...

  • 不粘鍋該怎麼清洗

    不粘鍋該怎麼清洗

    不可用刷子等粗硬物體洗刷,使用後要馬上清洗不粘鍋。可以用沐浴絲潔球清洗,放置過久可用水泡一夜再清洗。用竹製木製鏟子炒飯菜,用棉布清水清洗。...

  • 壓力鍋蓋不上該怎麼辦

    壓力鍋蓋不上該怎麼辦

    壓力鍋蓋不上,應該是壓力鍋蓋子手柄的前面部分下面有個可以自動卡失靈了,把鍋蓋放上去後旋轉,旋轉的同時順便用手把卡往上抬起來一點,再旋進去就可以了。壓力鍋的優點是不僅烹調時間短,而且烹調出來的食品味道好,特別是不容...

  • 蒸發糕應該冷水下鍋還是開水下鍋

    蒸發糕應該冷水下鍋還是開水下鍋

    蒸發糕,應該開水下鍋。具體做法如下:一、主料:麪粉100g、玉米麪(黃)50g。二、輔料:奶粉適量、酵母(幹)5g。三、做法及步驟:1、將兩種麪粉及奶粉攪拌均勻。2、酵母用温水化開,倒入麪粉中,攪拌均勻。3、拌至麪糊質地非常光滑光...

  • 吃火鍋應該買哪些東西

    吃火鍋應該買哪些東西

    吃火鍋時應該準備的東西:1、備料:選擇羊肉、肥牛,或海鮮品等,涮肉所用的肉片越新鮮越好。保存時間不長,其中的營養成分能夠較好地保存,時間太長,會損失大量營養;2、不買冷凍過的肉類,冷凍導致肌肉組織的破壞,凍肉片的香嫩程度不...

  • 關於火鍋店該怎麼納税

    關於火鍋店該怎麼納税

    火鍋店交納的具體税種有:1、營業税,税率5%;2、城建税,按實際繳納的(營業税+增值税+消費税)繳納;3、教育費附加,按實際繳納的(營業税+增值税+消費税)的3%繳納;4、地方教育費附加,按實際繳納的(營業税+增值税+消費税)的2%繳納;5、印花...

  • 鍋燒乾了該怎麼做

    鍋燒乾了該怎麼做

    1、燒焦的鍋底,沒洗淨之前不要再用了,用鋼絲球輕刷一遍。2、燒一鍋温水泡一晚上。3、準備一個碗,倒入適量的洗潔精,一勺即可。4、加入適量的番茄醬。5、加點水,把洗潔精和番茄醬混合起來。6、可以拿一雙筷子把兩者充分攪拌...

  • 平底鍋的選購該注意什麼

    平底鍋的選購該注意什麼

    1、擇優選購。用來做入嘴的東西,鍋的選購不能貪便宜。質量差的平底鍋所用的材質也差,不僅不能耐得住高温,一旦接受高温還會散發有毒物質,用起來讓人擔憂。此外,平底鍋的底上跟電飯鍋類似,差的平底鍋用不了幾次就會出現脱落...

  • 電飯鍋應該如何選購

    電飯鍋應該如何選購

    1、要根據自己的經濟實力來選擇一些優秀品牌的產品,好的品牌在優質服務以及售後保證方面做的都不錯,可以讓消費者買的放心。2、可以選擇集多種功能於一身的電飯煲,這樣不但可以節省開支,還可以有效的利用家居空間。電飯煲...

  • 吃火鍋應該先放什麼

    吃火鍋應該先放什麼

    1、應該按照這樣的順序,先放蔬菜,再放主食,然後才放葷菜;2、在吃火鍋之前,還可以先喝點新鮮果汁,然後吃蔬菜,葷菜放在最後吃,這樣的順序,一方面有利於營養成分在胃腸道中的消化吸收,另一個方面,也可以保證低熱量的蔬菜讓我們產生...

  • 高壓鍋應該是一直排氣嗎

    高壓鍋應該是一直排氣嗎

    高壓鍋不應該是一直排氣的,只有在壓力開關未跳開之前,已超過了正常壓力,鍋頂才會自動排氣。高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高...

  • 熱砂鍋應該放在哪裏

    熱砂鍋應該放在哪裏

    如果木板是潮濕的,滾燙的沙鍋不能放在其上,也不能放在瓷磚上。總之,不能放在太涼的地方。滾燙的鍋底遇劇冷(相對而言)會裂開。現在農貿市場有用竹子編的墊鍋圈,買幾個不同規格的圈來用,包括墊沙鍋。雖不太好看但很實用。當然...

  • 火鍋羊肉卷應該怎麼做

    火鍋羊肉卷應該怎麼做

    首先要把羊肉剔骨後把大片的作為基礎片,按照塊的大小、肥瘦的程度卷緊,用保鮮膜包緊,放在冷凍箱裏,然後用刀一片片切下來就好,注意要薄一點,這個在家就可以做。如果你要是使用工具的話,可以買刨肉卷機.羊肉卷機可以將塊狀的...

  • 螃蟹火鍋應該怎麼做

    螃蟹火鍋應該怎麼做

    主料:螃蟹6個、骨頭湯500克、鵪鶉蛋8個、香蒜葉5棵、白蘑菇3個、黃豆芽100克、姜5塊、大蒜5個、乾紅辣椒5個、花椒5個、油豆腐10個、植物油5勺、鹽10克、生抽1勺、辣椒醬適量。做法:螃蟹剝好去內臟用剪刀剪成兩半容易入...