米醋和陳醋可以代替使用嗎

不太適合。在烹飪中，我們要根據菜品的顏色、口味和營養搭配來選擇適合的食醋。在專業的烹飪裏面，不能隨心所欲地亂用食醋的哦，每種搭配都有一定的依據。但是，如果確實沒有辦法碰巧廚房裏面沒貨的話，代替使用下問題也不大。

另外，如果是用醋來護膚美容進行外用的話，那就只能選擇用米醋了，這個時候陳醋是不能代替的。