醃好的老鹹菜該怎麼拌才好吃呢

主料：鹹菜疙瘩半個，青紅椒各一個。

配料：生抽少許，醋，香油，花椒油各適量。

做法：

1、鹹菜疙瘩非常鹹，要先用熱水燙2分鐘，之後過3-5遍涼水揉搓以下；

2、擠幹水份，加入切絲的青紅椒；

3、加花椒油，生抽，醋，香油拌勻；

4、醃製30分鐘即可。