羊肝炒土豆條怎麼做好吃

主料：土豆，木耳，羊肝，胡蘿蔔，香菇。

輔料：番茄沙司，生抽，骨湯，芫荽。

做法步驟：

1、 土豆，胡蘿蔔，羊肝分別切片，香菇切片。芫荽切末，蒜切末。温水泡發木耳，大約一小時。

2、將泡發後的木耳撕成小朵，備用。

3、鍋中倒入適量油，油熱後放蒜末煎香後，放土豆，木耳，胡蘿蔔和香菇，略翻炒。

4、略翻炒後，放生抽和骨湯，中小火慢煨至八成熟，放羊肝和鹽，一起翻炒。

5、羊肝熟透後，轉大火收汁，出鍋前放入芫荽末即可。