林蛙油要怎麼吃才既方便有營養

直接食用法：林蛙油泡發後不經過蒸煮，保證了林蛙油中含有的激素、維生素等成分不會因為高温而被破壞，直接食用可以較好地吸收林蛙油的營養價值。蒸煮後食用法：將泡發的林蛙油裝入碗裏，放在蒸鍋中蒸30分鐘，或者用慢火水煮15至20分鐘。在蒸煮的過程中可以加入紅棗或者20至30克蜂蜜去除腥味。一般蒸煮後即可服用。

注意：人在空腹情況下食用林蛙油有很大的可能會導致發胖。林蛙油中含有蛋白質、鈣等營養物質，人體在空腹時處於飢餓狀態，不能很好的吸收林蛙油中所含有的營養物質，造成堆積脂肪的現象，導致身體發胖。