豬肉羹該怎麼做

準備材料：豬肉、麻油、葱花、鹽、味極鮮、澱粉、蝦米。

步驟：

1、將豬肉洗淨切小塊，再用料理機打成肉泥。

2、將肉糜放入碗中，放入鹽、味極鮮、澱粉。

3、充分攪拌均勻。

4、鍋燒熱，放入少量的油，將葱爆香，再放入蝦米，最後倒入適量的水。

5、水煮沸後再用勺子或筷子把肉泥夾入沸水中，放入少量鹽，中火煮三分鐘。

6、煮5分鐘後放入香菜、葱花和麻油。