龍港小吃牛肉羹怎麼做

牛肉羹的製作方法如下：

一，食材：牛肉100克，豆腐50克，鹽少許，花椒少許，醬油適量，生粉20克。

二，具體方法：

1、牛肉洗淨切末，鍋內放油，放幾粒花椒炒香，放入牛肉末炒幾下，加點水，煮開；

2、豆腐切塊，放在鹽水裏泡一下；

3、水開後，放入少許醬油，再開後放入豆腐塊，小火燉10分鐘；

4、準備點生粉，用水調好，等豆腐開後倒進去，用鍋鏟動動；

5、收汁前加點鹽，出鍋。