黃燜雞醬料配方都放什麼
黃燜雞醬料配置:
1、鍋上火加底油200克、黃油75克燒熱,再放入幹葱末50克炒至出香;
2、然後放入咖喱粉50克、番茄醬350克、鹽25克稍炒;
3、待出油變紅色時放入高湯350克、用水稀釋的花生醬50克、土豆泥200克、白糖50克,小火炒5分鐘,裝入盛器中即可。
黃燜雞製作方法:
1、先用刀在雞塊的內側劃一刀,然後帶骨斬成3、5釐米見方的塊。
2、將雞塊納入盆中,加入精鹽、薑片、葱段各2克、料酒5克、八角1枚、花椒1克醃漬30分鐘。
3、淨鍋上火,摻人清水燒開,投入雞焯塊,焯透撈出,瀝淨水分。
4、鍋覆上火,加色拉油5、黃油燒熱,投入幹葱段、蒜子,將焯好水的雞塊入鍋翻炒,至水汽將幹,接着投入青、紅椒塊,加入黃燜醬、味精2克、高湯100克,攪勻倒入沙煲中。
5、上火,待開鍋,用小火蓋上蓋煲8分鐘,期間用小木鏟攪兩次,視雞塊吐油時,將鍋離火,上淋芝麻油3克即可上桌。
-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
-
什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
-
時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...