獼猴桃生點有營養還是熟點有營養

獼猴桃是稍微生點營養價值更高的，因為Vc的含量就是那種比較酸澀的情況下，含量是最高的。但是也不能過於的生，這樣的話，不利於Vc的吸收。在營養學裏，獼猴桃的維生素c的含量是所有水果中含量最高的，所以獼猴桃有“Vc之王"的別名。