獼猴桃和蘋果的營養哪個更高

獼猴桃比蘋果的營養價值要高一些。

一、蘋果

蘋果的性味温和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

二、獼猴桃

1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。

2、獼猴桃外皮含有豐富果膠。

3、獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

4、獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

5、果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。

6、獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃還有豐富的k元素。