究竟是肉有營養還是肉湯有營養呢
我們在很多家庭中都看到了這樣的現象,孩子們喜歡吃肉而家長們喜歡喝肉湯,關於肉湯和肉的營養一直是人們在營養認識上有爭議的問題,肉湯的鮮味往往超過了肉的鮮味,人們由此而認為肉的精華都跑到肉湯裏去了,湯的營養比肉好,關於這個問題我們首先要搞清楚,為什麼燉肉的湯如此鮮美?那是因為在燉肉時肉裏的一些含氮化合物都溶在湯裏了,而且湯裏還有少量的氨基酸,這些都是能使肉湯鮮美的東西,它們有刺激消化液分泌的作用有助於營養物質的消化與吸收。家長們都希望自己的孩子長得健康快樂,而要想健康似乎增加營養是最重要的方法之一,於是多喝肉湯、少吃肉、多運動成了很多家庭的口號,但是家長們忽略了下面這個營養知識,肉湯裏有少量的水溶性維生素和鉀鹽,而蛋白質這麼重要的營養素,它的性質是遇熱凝固,所以蛋白質恰恰絕大部分都在肉裏,科學家們研究證明,湯裏的蛋白質僅為肉裏蛋白質的7%,所以現在你們明白了嗎,肉湯和肉各有千秋,不可偏廢,既要喝湯也要吃肉。
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品牌簡介 怎麼寫
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時髦的反義詞
時髦的反義詞是:過時、落伍、過期、古樸。時髦是一個形容詞,表示符合當前流行、時尚的潮流和趨勢。時髦通常是指在服裝、飾品、藝術、音樂、技術等領域中,所呈現出來的新穎、有個性、既與經典不同又富有時代感和時尚感的一種風格或者文化現象。...
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機不可失下一句是什麼
機不可失下一句是:時不再來。這句話的意思是機會一旦錯過,就再也沒有了。因此在面對機遇時要果斷抓住,把握時機。這句話也常用於提醒人們珍惜時光,及時行動,不要錯失珍貴的機會和時機。...