凍黃瓜怎麼吃

凍黃瓜可以涼拌着吃，可以清涼解暑。

涼拌凍黃瓜的材料：凍黃瓜、辣椒、大蒜、色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油。

涼拌凍黃瓜的方法步驟：

1、將少量油倒入鍋中，等到七成熱時，放入辣椒粉和蒜泥。

2、放入適量鹽、糖、白醋，翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精。

3、等鍋裏的調料冷卻之後，倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油，拌勻即可。