南瓜凍瞭解凍後能吃嗎
南瓜凍瞭解凍後是可以吃的。南瓜是一種含有豐富的碳水化合物的食物,經過冷凍之後不會發生什麼成分和性質的改變,因此凍了的南瓜還能吃。凍南瓜可以保存半個月以上,因為南瓜本身的含水量不是很高,因此冷凍之後對於組織的的影響較小,低温環境下也不會出現細菌滋生的情況,因此南瓜可以在冷凍室中保存半個月左右。
南瓜(學名:Cucurbitamoschata(m.)iret)葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有稜和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。
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