蒸魚鼓油除了做魚還能做什麼菜

蒸魚豉油除了做魚的時候可以用以外，比如河鮮海鮮都可以用；

芥蘭，菜心，蓋菜，絲瓜苗等等青菜，炒水後，都可以沾着蒸魚豉油吃；

蒸魚豉油還可以用於製作湯類菜品，煲好的湯中加入少許蒸魚豉油味道更鮮美；

蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的一種豉油，即醬油，是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料，製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。