芥末木瓜絲怎麼做

一、原料：

木瓜1個，芥末適量，檸檬1個，蒜2瓣，炒花生適量，食鹽小半勺，白糖1小勺。

二、步驟：

1、木瓜去籽去皮，取四分之一切絲，或者用切菜器擦成絲。

2、拌入1小勺鹽醃15分鐘，瀝掉鹽水。

3、檸檬取四分之一，榨汁。

4、檸檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和適量芥末攪勻。

5、混合的檸檬汁倒入木瓜絲中拌勻，熟花生壓碎撒入，即可完成。