囱肉的做法最正宗的做法

1、將五花肉洗乾淨在豬皮上抹上蜂蜜後放6個小時左右；2、用刀刮下豬皮後放入鍋中炸至微微金黃；3、將配料調料倒入鍋中；4、倒入醬油和紅曲米；5、倒入適量的清水（水剛好浸泡到五花肉的表面就可以）；6、大火燒開出氣後轉小火煮30分鐘左右。