做蝦為什麼不去蝦頭
經驗1.52W
做蝦不去蝦頭是為了保證蝦肉的口感,蝦是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。都有鬍鬚鈎鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物,大小從數米到幾毫米,平均4-8釐米。
標籤:蝦頭
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