薯片怎麼做

薯片的製作步驟一共分為5步，需要的食材有：土豆2塊、鹽適量、孜然粉適量。以下是薯片的具體制作步驟：

操作/步驟

1、土豆切成薄片

土豆去皮洗淨，切成薄片，越薄越脆。

2、浸泡5分鐘

切好的土豆片裝進大碗裏，水裏加適量鹽浸泡5分鐘去除澱粉且增加點兒鹹味。

3、刷植物油

泡好的土豆片用紙巾擦乾淨水分，烤盤鋪上錫紙，用毛刷刷薄薄一層植物油，防止薯片粘在烤盤上。

4、中層烤10分鐘

土豆片放入烤盤擺好，烤箱提前預熱十分鐘，160度中層烤10分鐘。

5、繼續烤5分鐘

十分鐘後取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉，温度調至150克繼續烤5分鐘即可。