粉面子是什麼做的

粉面子是地方的方言叫粉面子，就是澱粉，用地瓜，玉米，土豆之類做的粉，用來勾芡。勾芡就是讓湯粘合，菜和蛋會粘連不易分離。

我們吃的麪食之類的都用麪粉做，是小麥打出來的。

大米是水稻產出來的。南方一年三季產秈米，北方一年一季產出的米好吃。黑龍江五常米最有名。

做麪食包子之類的要發酵，就要放一點酵母，也是小蘇打，讓它蓬鬆起來。

澱粉用地瓜玉米做，農作物澱粉含量高，產出來的就是澱粉啦

麪粉還有高筋麪粉，低筋麪粉，是專門用來做蛋糕、麪包之類的。