煤氣上蒸包子大概多長時間

蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘即可。籠內需刷油，包子包好後放入籠內，鍋內放入足量的水，燒開後把籠放入鍋上，蒸15到20分鐘即可，水一定要燒開後再蒸，如果水燒不開蒸出的包子不容易熟，也不好看。

包子是一種古老的傳統麪食，一般由麪包裹着餡，主要製作材料有面粉和餡，起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明。包子這個名稱的使用則始於宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子後注曰：“即饅頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子。包子一般是用麪粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。