藕有哪些做法

主料：排骨250克。

輔料：胡蘿蔔1根，藕1個。

調料：食鹽，姜，料酒。

做法：

1、排骨清洗乾淨，斬成塊狀。

2、.焯水，然後沖洗乾淨。

3、鍋內加入適量的水，下入焯好的排骨塊。

4、加入生薑片，少量料酒。

5、胡蘿蔔切滾刀片。

6、蓮藕切大塊。

7、先大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉。

8、煲至排骨軟爛，加入蓮藕塊和胡蘿蔔塊。

9、繼續煲一小時左右，調入適量的鹽，即可。