千層椰汁馬蹄糕的做法

主料：馬蹄粉125克、椰漿150克、黃片糖125克；

輔料：清水2碗、去皮新鮮馬蹄3個、千層椰汁馬蹄糕1個；

步驟：1、首先稱取馬蹄粉，加入一碗清水，將粉化開；

2、將150克椰漿倒入碗裏備用；同時把125克黃片糖混入清水中煮化，在加入1湯勺馬蹄粉，邊倒邊攪拌，使其成為稀的黃糖糊；

3、趁熱將黃糖糊倒入馬蹄漿裏，再從黃糖馬蹄漿舀取3湯勺兑入椰漿裏，攪拌均勻；

4、大火燒開，然後在蒸碟內抹上一層薄油，再舀取2湯勺黃糖馬蹄漿，大火蒸2到3分鐘即可；

5、最後掀蓋再舀取2湯勺椰漿，蓋鍋蓋繼續蒸制，如此反覆直到所有的漿用完，蒸好後放置温涼即可食用。