吃酸奶疙瘩會發胖嗎

吃酸奶疙瘩不容易長胖，並且酸奶疙瘩營養豐富，補充人體多種營養元素，有利於身心健康。酸牛奶的發醇全過程使奶中糖、蛋白有20%上下被水解反應變成小的分子結構，奶中脂肪率一般是3%-5%。

經發醇後，乳中的油酸相比原材料奶提升2倍，這種轉變使酸牛奶更易消化和吸收，各種各樣營養元素的使用率足以提升。酸牛奶由純奶發醇而成，除保存了新鮮牛奶的所有營養元素外，在發醇全過程中乳酸菌飲料還能夠一造成身體營養成分所務必的多種營養元素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。