蛋卡怎麼做的
經驗3.12W
蛋卡製作方想法如下:
主料:雞蛋、薄餅、牛奶、糖、淡奶;
輔料:油、鹽;
步驟:
1、將薄餅捲成圓柱,切成小塊揉成團備用;
2、取一塊麪團放入蛋撻杯中;
3、用手將麪糰沿着杯子的邊緣擀薄,使其附着在杯壁上;
4、將兩個雞蛋黃蛋清分離,將蛋黃打散;
5、將牛奶加入淡奶糖攪拌均勻;
6、牛奶中加入蛋黃繼續攪拌,用篩網過濾;
7、將過濾的雞蛋牛奶糊倒入杯中,烤箱烤制成熟即可。
標籤:蛋卡
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