潮汕煎年糕怎麼做

1、年糕切成大小適中的年糕片，小葱或大葱洗乾淨備用。

2、雞蛋打散，加入切碎的葱花，鹽和調和油攪拌均勻。

3、然後將年糕放入雞蛋液中浸透。

4、平底鍋放少量油加熱後，調至小火，放入年糕片，每一面煎大概1-2分鐘。

5、最後煎至表面金黃即可出鍋。