怎麼做潮汕九肚魚餅

九肚魚可以做出很多美食，下面教大家怎麼做潮汕九肚魚餅。

大蝦去頭去尾。

九肚魚去刺後切成小塊。

將蝦和九肚魚剁成泥。

碗中放入多好的魚、姜、葱花、食鹽、雞蛋、雞精、蠔油。

再放入紫薯澱粉、麪粉攪拌均勻。

鍋中油六成熱，放魚餅。

炸至兩面金黃。

美味的潮汕九肚魚餅就做好了。