怎樣燒豆角好吃
燒豆角的選材: 豆角、豬肉、蒜末、葱花、鹽、醬油、雞精。
燒豆角的做法:
1、把豆角兩端去掉,在中間折斷
2、鍋中放入油,把豆角放入油中煎一會。油量要稍微多點。大概煎5至6分鐘,豆角煎軟,不糊即可。
3、鍋中放入少量的油,放入葱花爆鍋,放入肉片,炒至變色。
4、放入煎過的豆角,加入鹽,醬油,翻炒大概2至3分鐘。
5、放入蒜片,雞精,炒出香味即可出鍋。
豆角:薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一,其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
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