新鮮茶樹菇可以煲湯嗎.怎麼煲
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茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪,集食用與營養於一身的綠色食品,烹飪方式有煎炒、煲湯等。
煲湯副料:茶樹菇、葱、鹽、姜、白胡椒粉。
煲湯主料:雞肉或其他肉品。
用茶樹菇煲湯的方法步驟:
將茶樹菇洗淨,切成小塊備用;將雞肉洗淨備用,將葱洗淨切成小段;將姜洗淨去皮,切成片狀備用;往砂鍋中放入足量的水,將雞肉和薑片放入砂鍋,用大火燒開;撇去湯麪的浮沫,再用小火燉煮30分鐘;加入茶樹菇和鹽,用小火燉煮半小時後出鍋;食用時,撒上白胡椒粉和葱花即可。-
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