新鮮桂圓可以煲湯嗎

桂圓湯具有滋補、活化細胞、開胃和促進血液循環的功效，能增強記憶力和身體的抵抗力。做法：

食料：桂圓60克、雞蛋50克、赤砂糖5克。

1、 將桂圓去殼；

2、 桂圓加温開水，放適量紅糖；

3、 然後打一個雞蛋放在桂圓上面；

4、 在鍋內蒸10到20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。