可以用新鮮的艾葉草煲烏雞湯嗎

新鮮艾葉草可以用來煲烏雞湯，做法如下：

1、將艾葉梗洗淨；

2、將烏雞放血宰殺，拔毛去內臟，然後洗淨，切成大塊；

3、把生薑洗淨拍扁；

4、瓦鍋洗淨，放入烏雞、艾葉、生薑，加入清水；

5、先用猛火燒開，煮約5分鐘後，轉換成小火慢燉，以水面有滾沸為度，約燉1到2小時；

6、調入適量的精鹽即可。