怎麼做蒸丸子

製作蒸丸子步驟如下:

將肉餡加葱、姜、澱粉、花椒麪、鹽、醬油，剁成細肉餡；胡蘿蔔擦細絲和肉餡剁一起，加雞蛋攪勻；盤內墊胡蘿蔔片，肉餡團成球，放在胡蘿蔔片上；大火蒸半小時；放食鹽少許、醬油少許即可。