白茶沖泡方法是
沖泡白茶時需要將白瓷蓋碗和茶杯沖洗一遍,起到温杯的作用。5克茶葉倒入杯中,加入100毫升的開水,並立即將茶水倒出,以免茶水苦澀,滋味不佳。茶水可以沖泡6次,6次後可採用坐杯的方式泡茶。品茶時不要一口飲盡,最好慢慢品嚐。
白茶:白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
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