參條子是什麼東西

學名翹嘴紅鮊，也有叫太湖白魚、白參、參條子、翹頭參等，為淡水魚的名貴品種， 主產太湖、巢湖流域及上海青浦朱家角澱山湖等地，尤以太湖產最為珍貴，是太湖名貴魚類。《吳郡志》記載白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽，當時白魚已作為貢品上貢皇庭。與太湖銀魚、白蝦一起俗稱太湖三白。白水魚體狹長側扁，細骨細鱗，銀光閃爍，是食肉性經濟魚類之一。目前尚未養殖，主要依靠天然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，酷似鰣魚。