炒米的吃法

炒米的吃法：

糯米煮成飯，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏一晚。第二天取出來，放在曬盤上，搓成散粒，開始曬制。完全曬乾後，全部搓成散粒。起油鍋，7成熱時，用一小塊米粒試試油温，如果可以立馬飄浮起來，就表示油温合適了。然後把米粒放入炸制，喜歡吃香些的，就炸金黃色一點。撈出放入吸油紙上吸一下油份。完全晾涼後，把之前做好的腰果仁，黑芝麻，南瓜籽放入盤中，再灑上少許的鹽。全部和勻即可。