雞蛋炒米粉放冰箱一天後能不能吃
儲存條件一定要格外注意,涼透後應立即放入冰箱。 晾涼再放是因為熱食物突然進入低温環境,食物的熱氣會引起水蒸氣凝結,促使黴菌生長,從而導致冰箱裏的食物黴變。涼透後,要及時放入冰箱,即使在冬季,也不要長時間放在外面,因為冰箱有一定抑菌作用。
雞蛋炒米粉的做法與技巧:
1、米粉一把,放入沸水中大火煮開5分鐘,在燜8分鐘。
2、煮米粉的時候,咱們先將葱或大蒜、蘿蔔幹切碎。
3、煮好的米粉過涼水、瀝乾。
4、熱鍋涼油、中火炒蛋。
5、挑一筷黃豆醬。
6、用筷子劃拉均勻。
7、加鹽、放葱花。關火。
8、放入蘿蔔乾拌勻即可。
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