雞蛋放冰箱三月還能吃嗎
雞蛋是家家户户都必備的食物,含有豐富的蛋白質,早餐一杯牛奶一個水煮蛋是非常營養的搭配。大家都認為雞蛋是可以存放很久的食物,但其實雞蛋也是有保質期的,時間久了照樣會發黴。
夏天將雞蛋放在室內常温保存,可以儲存1周左右,若是在冬季的話,能夠放2周左右;如果是放在冰箱的冷藏室裏,雞蛋的保質期為1個月左右。在存放雞蛋的時候,不需要先清洗乾淨,因為會破壞它的殼膜,使細菌進入,加快雞蛋變質。
其實在冬天,雞蛋要是能在一週之內食用完的話,直接放在陰涼通風處即可。特別注意,雞蛋在放的時候要保持大的那頭朝上,這樣可以使蛋黃浮到上面貼緊氣室,防止微生物入侵感染雞蛋。
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