風味發酵乳是不是酸奶

風味發酵乳不是酸奶。風味發酵乳是發酵乳製品，其原料一般除了奶類（80%以上）之外，還加入果蔬、穀物、食品添加劑（比如糖、膠、香精等）、營養強化劑等原料，蛋白質含量較低（≥2.3%），營養價值低於酸奶。

風味發酵乳一般會添加果粒或者果蔬汁，從而使其富含水果中大量的纖維素及維生素C等成分，使營養更加完善、合理。在日本、歐洲等國家，大粒果肉風味發酵乳十分風行，備受當地消費者的喜愛。