犛牛肉怎樣做才好吃

1、犛牛肉解凍洗淨備用。

2、將以上食材全部準備好。

3、牛肉下入鍋中燒開逼出血水。

4、撇去浮沫撈出備用。

5、將以上材料放入高壓鍋中加入清水。

6、加入鹽。

7、加入胡椒粉。

8、加入料酒。

9、加入老抽。

10、加入冰糖。

11、將焯好的牛肉放入鍋中，蓋上蓋壓二十分鐘。

12、不揭蓋再燜一小時後撈出即可切片。