香滿園小麥粉可以做蛋糕嗎
香滿園小麥粉不能做蛋糕,蛋糕要用低筋麪粉做才可以膨鬆、軟嫩。小麥粉含有約14%以上蛋白質,是所有面粉中含量最高的,因此不論筋度及黏度,都是較一般的麪粉高;最適合用來做油條、通心麪及麪筋等咬勁十足的麪食點心。
高筋麪粉含有約11.5-14%左右的蛋白質,筋度大、黏性強,適合用來做麵包、派皮、鬆餅、餃子皮、麪條等口感帶韌的麪食點心。
中筋麪粉:含有約9.5-11.5%左右的蛋白質,筋度及黏度較均衡,是適用範圍最廣泛的麪粉種類,適合製作饅頭、包子、燒餅、芝麻球等吃起來軟中帶點兒勁道的麪食點心。
低筋麪粉含有約6.5-9.5%左右的蛋白質,最適用製作各式糕點、戚風蛋糕、開口笑、鍋餅等口感鬆軟、膨鬆的蛋糕、點心及各式餅乾。
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
只要就造句二年級下冊
1、只要你努力學習,就能取得優異的成績。2、只要天氣好,我們就可以去公園野餐。3、只要你遵守校規校紀,就能受到老師和同學的尊重。4、只要你誠實守信,就會成為一個讓人信賴的人。5、只要你有困難,就應該向老師和父母求助。...
-
加賴大輝作品集
加賴大輝作品集有《漫研》。《漫研》是加瀨大輝創作的漫畫,是四格漫畫,連載於月刊SundayGX。講述了一位才色兼備、運動神經拔羣、學習成績優秀的超級女高中生日笠幸,正憧憬着自己薔薇色的搞笑生活的時候,她邂逅了一位少女,少女的名字叫做豐崎愛麗絲,是個漫畫宅女。愛...
-
坐卧不寧打一生肖是什麼動物
坐卧不寧指的是生肖猴。猴子性格活潑好動,很難靜下心來,有時會坐卧不寧,所以答案是生肖猴。坐卧不寧是指人坐着躺着都不安寧,常形容心緒煩亂,又表示翻來覆去難以入眠。坐卧不寧出自曹雪芹《紅樓夢》第十四回:各事宂雜,亦難盡述,因此忙的鳳姐茶飯無心,坐卧不寧。...