用奶粉做蛋糕的做法

生活中奶粉也是可以做蛋糕的

麪粉、糖、奶粉。本來是要用牛奶的，但是家裏牛奶用完了，所以用了奶粉來代替

蛋黃弄碎

加入四分一糖拌均

加入油拌均

把奶粉加水衝均，加入蛋黃中。

麪粉過篩

攪拌均勻備用。

這下，來處理蛋白

加入四分一糖，打成粗泡

再加四分一糖，打成稍細的泡

再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖的保持

分三次，把蛋白加入蛋黃中，左右攪拌，不要劃圈攪拌。

攪好的糊

放在模具中，第一次放的七八成滿，其實六成滿已經夠了。

放入微波，中高火30秒就可以，多了，容易焦底