洋葱和紅蘿蔔能一起吃嗎

一起吃有益肝明目的功效，因為胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，也可治療夜盲症。洋葱所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。