雞的營養需要和其他家畜有什麼差別
雞的營養需要和其他家畜是一樣的,應包括一天中維持的需要、生長增重的需要和產蛋需要。所需的營養素包括42種。按雞的體重、體重的增減與產蛋重來計算雞對營養素的需要是最為合理的。但是雞都是大羣飼養的,體重也有差異,並且時常有增重和減重的變化。因此,按每隻雞的體重和它的變化來供給營養素根本是不可能的。
所以雞在多數情況下,都是用自由採食的方式,任其各自的食慾採食詞料,這是與放養於庭院,任其自由揀食蟲蠅青草,回雞舍後再採食些穀粒、糠麩類詞料的道理是一樣的。只是放養受到庭院中食餌數的限制,所獲得的營養素不能儘量滿足家禽營養的需要,現代飼養技術是要考慮到雞所需營養素,無論是質量和數量都能夠從飼糧中得到充分的滿足。
自由採食的伺養方式,是任雞自己採食到足夠數量的詞料。雞是為能而吃的,對高能量的詞糧採食到夠它能量需要時,就不再進食了,對低能量詞料,它採食就多一些,以滿足它對能量的需要。在一定的範圍內,雞是能採食到相應的能量的,但是低能量飼料,含纖維多,體積也大,適口差,受到胃容積的限制,在能量方面達不到所要求的量,對較劣的伺糧甚至在重量方面也不到採食高能量伺料的重量。
所以在能量進食方面有高低的差異,人為地限制了一個理想能量需要。由於詞糧的粗精,雞本能地有一個攝取量。這個攝取量在一定的範圍內差異是很大的。由於雞在採食能量方面有自行調節進食量的本能,所以伺糧中能量與蛋白質、氨基酸能量與礦物質、微量元素、維生素的比例關係是十分重要的。
任何其他的營養元素的代謝都需要相應的能量。能量不足時蛋白質就脱氨供做能量用,能量過多就在體內蓄積脂肪,對生產不利。
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