荔枝清江魚做法

荔枝清江魚做法是將處理好的清江魚去掉魚線切成小段，把所有食材放入砂鍋中加入適量清水開火。鍋開後燉8分鐘，放入適量食鹽。撈出食材，撒上香菜、枸杞，淋上香油，出鍋。

清江魚是指產於湖北清江庫區的魚，被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。“清江魚”商標已報國家工商局註冊。長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。